在利摩日市中心，Sushi Lab 将寿司视为一门精准的技艺。精选鱼材、以刀锋切割、在黑色石板与金边瓷器上精心摆盘。

空间延续着这份苛求：黑色大理石的厅堂、大幅金色的光晕圆盘、一株盛放的樱花树。一场当代日式体验，优雅而不妥协。

午晚两市，每周七天营业，Sushi Lab 在一处为餐桌与分享而设计的空间中款待每一位宾客。